‘Identità Golose’, Beduschi: ristorazione e Olimpiadi binomio da esaltare
All’evento premiato agriturismo ‘Ferdy Wild’ Di Lenna/BG Un momento di confronto, a ‘Identità Golose’, sul grande lavoro che dovrà compiere la ristorazione in vista dell’appuntamento delle Olimpiadi del 2026. Gianni Tarabini, dell’agriturismo ‘La Fiorida’, Stefano Masanti del ‘Cantinone’ di Madesimo (SO), Roberto Tonola della ‘Lanterna Verde’ di Villa di Chiavenna (SO) e Michele Talarico con […]
Lombardia, Mazzali: i turisti ci amano per la nostra cucina regionale
Miglior panettone 2024 ambassador dello stile lombardo
McDonald’s, Rolfi: continua il legame con materie prime lombarde
“Nostro territorio fornisce latte bresciano, insalata bergamasca e salumi milanesi” “McDonalds acquista ogni anno più di 8.000 tonnellate di prodotti lombardi da 7 fornitori: latte bresciano e insalata bergamasca passando per i salumi e i dolci milanesi. In Lombardia sono presenti anche numerosi allevamenti che sono parte della filiera bovina di approvvigionamento. Per noi è […]
Selezione italiana ‘Bocuse d’Or’, Rizzoli:gastronomia nostra ambasciatrice
È stata presentata da Cracco in Galleria la Selezione italiana ‘Bocuse d’Or’ Italia che si svolgerà il 27 gennaio ad Alba/CN organizzata dall’Accademia Bocuse d’Or Italia in collaborazione con la Federazione Italiana Cuochi e con il supporto di Metro Academy, Bragard e Le Royal Fournier. L’obiettivo è individuare lo chef che guiderà il Team Italia […]
