Da venerdì 13 a domenica 15 ottobre va in scena a Mantova la seconda edizione del Festival della Sbrisolona, lo storico dolce il cui impasto, lavorato con la punta delle dita, diventa sabbioso e – quando la torta è pronta – invita a una degustazione che induce a sbriciolarla.
Tra le vie del centro di Mantova sono in programma tanti appuntamenti, tra cui showcooking, laboratori e sfide culinarie, alternati da workshop e momenti informativi e culturali. Anche in questa edizione si potranno assaggiare tutte le varianti di Sbrisolona. Per soddisfare anche gli intolleranti è nata la versione per celiaci con farine di mais e di riso oppure con l’olio extra vergine di oliva in caso di intolleranza al lattosio.
L’evento è promosso da Confcommercio Mantova con il patrocinio del Comune e della Camera di Commercio di Mantova, il contributo di Regione Lombardia e organizzato da SGP Grandi Eventi.
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