#WorldMilkDay Oggi 1° giugno è la Giornata mondiale del latte, istituita per riconoscere l’importanza del latte come alimento e per portare l’attenzione sulle attività legate al settore lattiero-caseario. In Lombardia questo settore è molto importante e sviluppato, sia per la produzione di latte che per quella casearia, che offre eccellenze come formaggi DOP e tradizionali… da leccarsi i baffi! Conosci i numeri del settore in Lombardia? •⁠ ⁠la Lombardia si conferma prima regione per la produzione di latte con il 47% sul totale nazionale •⁠ ⁠le province più vocate alla produzione di latte sono Brescia, Cremona, Mantova e Lodi •⁠ ⁠il 43% del latte lombardo viene utilizzato per la produzione di formaggi DOP (Denominazione d’Origine Protetta) •⁠ ⁠sono 14 i formaggi lombardi DOP, riconosciuti e tutelati a livello comunitario, e 62 i formaggi tradizionali. Per saperne di più vai su #buonalombardia #lnews #lombardianotizie #regionelombardia #giornatamondialedellatte #1giugno