“Il Fondo per le eccellenze lanciato dal Governo è un’ottima soluzione per promuovere e sostenere la storia e la qualità del nostro patrimonio agroalimentare. Rappresenta una grande occasione di crescita anche per le imprese della Lombardia. Una regione che eccelle sia nella produzione agricola sia nella trasformazione dei prodotti e nella ristorazione”.
Così l’assessore regionale all’Agricoltura, Sovranità alimentare e Foreste Alessandro Beduschi commenta la notizia del Fondo per il sostegno delle eccellenze della gastronomia e dell’agroalimentare italiano presentato dal ministro Francesco Lollobrigida. A partire dal 1° marzo 2024 il fondo metterà a disposizione 76 milioni di euro. Di questi 20 sono per i giovani diplomati nei servizi dell’enogastronomia e dell’ospitalità alberghiera. I restanti 56 milioni sono destinati all’acquisto di macchinari professionali e di altri beni strumentali durevoli.
Fondo eccellenze valorizza giovani e prodotti Lombardia
“Sostenere i giovani e le attività che valorizzano ancora di più i prodotti di qualità – continua Beduschi – è un’occasione per dare ulteriore sbocco economico alle filiere produttive dell’agricoltura. Mettendo a disposizione di professionisti prodotti che tutto il mondo ci invidia e che loro possono ulteriormente valorizzare”.
Tra i soggetti beneficiari dell’iniziativa i settori della ristorazione con somministrazione (Ateco 56.10.11), gelaterie e pasticcerie (Ateco 56.10.30) e produzione di pasticceria fresca (Ateco 10.71.20). Queste attività devono essere attive nel Registro imprese da almeno 10 anni. Oppure aver acquistato, negli ultimi 12 mesi, prodotti certificati. Dop, Igp, Sqnpi (Sistema di qualità nazionale di produzione integrata), Sqnz (Sistema di Qualità Nazionale Zootecnia) e prodotti biologici.
“Per una Regione come la Lombardia – conclude Beduschi- che vanta 75 prodotti DOP e IGP, che produce la metà del latte italiano e alimenta anche in altri settori strategici le più importanti filiere nazionali, questa iniziativa è strategica e da cogliere. La Lombardia vanta 75 prodotti DOP e IGP, produce la metà del latte italiano e alimenta anche in altri settori strategici le più importanti filiere nazionali”.
