Categoria: Agricoltura, sovranità alimentare e foreste

etichettatura salumi
Agricoltura

Prodotti agroalimentari tradizionali, in Lombardia sono 264

La lista aggiornata dei Pat lombardi comprende 264 prodotti, raggruppati in 11 diverse categorie, le cui metodiche di lavorazione, conservazione e stagionatura sono consolidate nel tempo da almeno 25 anni e sono praticate in modo omogeneo e secondo regole tradizionali

leggi altro »
Sei un giornalista?

Richiedi l’iscrizione al nostro canale Telegram privato per ricevere tutte le notizie in anteprima